КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИМБИРЬ ПРИ РАССТРОЙСТВАХ ЖЕЛУДКА

Сложно найти человека, который хотя бы раз в жизни не сталкивался с расстройством желудка. Это часто встречающееся состояние нарушения пищеварения обычно сопровождается тошнотой, рвотой и прочими малоприятными симптомами. По обыкновению они не представляют серьезной угрозы для здоровья, однако длительный рвотный процесс в сочетании с диареей может привести к обезвоживанию организма и, как следствие, нарушению функции почек и сбоев в работе других важных органов.

Распространенные причины появления тошноты

Как правило, тошнота и рвота чаще встречается у детей, особенно в подростковой возрастной группе 10-14 лет и женщин, причем данное состояние у представительниц прекрасно пола нередко связано с гормональными изменениями при беременности. Мужчин же недуг беспокоит намного реже. Согласно исследованию, любой человек имеет индивидуальный порог подхода тошноты, который может изменяться каждый день. Иначе говоря, некоторым людям требуются существенные причины для появления неприятных ощущений во рту и желудке, а у других спровоцировать это состояние довольно просто. За этот процесс отвечают эндокринная и нервная системы и непосредственно ЖКТ.

Симптомы заболевания легко распознать по характерной тяжести и боли в животе, порой дополняемой слабостью, обильным потоотделением и слюнотечением и зачастую предшествующей рвоте в виде непроизвольного опорожнения содержимого желудка. Наступление, продолжительность состояния и влияние на симптоматику приема пищи зависят от их первопричины. Так, например, возникновение рвотных позывов в диапазоне от 2 до 8 часов после еды может говорить об отравлении, а практически сразу после перекуса - о наличии гастрита.

В целом вызывать тошноту могут:

• неприятные и специфические запахи;
• сильные отрицательные эмоции или страх;
• пищевые отравления;
• вирусные и токсикоинфекции;
• заболевания желчного пузыря;
• ранние сроки беременности;
• морская болезнь;
• переедание;
• злоупотребление алкоголем и др.

Предупреждать и устранять ее приступы можно несколькими способами, в том числе, избегая употребления испорченных продуктов и принимая соответствующие лекарственные препараты. К примеру, против инфекций будут эффективны таблетки из группы антибиотиков, в то время как антигистаминные формы помогут побороть укачивание. Наряду с вышеперечисленными методами можно справляться с тошнотой с помощью натуральных средств, например, имбиря, корень которого продается во всех крупных продуктовых магазинах и на овощных рынках.

Что собой представляет имбирь

Zingiber officinale или попросту имбирь - многолетнее травянистое растение, внешне похожее на камыш, и одна из самых востребованных приправ на планете. Особым почетом и популярностью специя пользуется на своей исторической родине – Юго-Восточной Азии, а принадлежит она к тому же семейству, что и куркума. В промышленных объемах культура выращивается преимущественно в Китае. На вкус корень имбиря сладковатый с небольшим острым оттенком. В корневище содержится множество активных веществ, аминокислот, витаминов и минералов, которые укрепляют иммунитет и помогают при разных болезнях. Плюс ко всему, в нем присутствуют кетоны, в частности гингерол, оказывающие различное физиологическое действие на жизненно важные системы организма.

Люди тысячелетиями применяли имбирь для лечения простуды, головных болей, гипертензии, ревматизма, артрита и рвоты. Его добавляли в традиционные для Индии и Поднебесной тонизирующие снадобья, активно используемые 5 тысяч лет назад в Риме и Англии. Европейцы же узнали о чудодейственных свойствах приправы только в средние века, когда мореплаватели завезли диковинную пряность в Старый свет. В это время здесь как раз свирепствовала чума, и жители городов начали задействовать специю для избавления от смертельного недуга.

Сегодня имбирь употребляют в свежем, маринованном, сушеном, порошкообразном и засахаренном виде. При этом, чем позже собрана пряность, тем более насыщенный у нее аромат. Наибольшую ценность несут свежие корни растения. Длительно сберегает пользу и высушенный продукт, который особенно хорош в кулинарных целях. Для применения в форме порошка или масляной эссенции желательно убирать пряную культуру не ранее чем через 9 месяцев, чтобы процент гингерола в ней был максимальным. Часть целебных свойств сохраняется в сладких цукатах, но объедаться ими все же не следует. Рекомендуемая порция имбирных конфет составляет 50 г за один прием. Еще на основе специи готовят напитки, мед, сироп и др.

Этот продукт нельзя назвать низкокалорийным, так как в 100 г корней содержится около 80 ккал. Но, учитывая, что употребляют его в основном в виде приправы, а значит в незначительных количествах, переживать по поводу набору лишних килограммов не стоит.

Польза имбиря для желудка

Zingiber officinale благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, благодаря способности расщеплять избыточные газы в кишечнике, уменьшать вздутие, стимулировать аппетит и улучшать пищеварение. Поэтому его часто пускают в ход для устранения тошноты и рвоты. Кроме того, растение проявляет антиоксидантные качества, регулирует степень воспаления, уничтожает патогенные бактерии, выводит шлаки и токсины, провоцирующие жидкий стул, восстанавливает полезную микрофлору кишечника, облегчает болезненные проявления при поражении слизистой оболочки и улучшает метаболизм.

Опыты с животными доказали, что имбирь способен предотвращать раздражение желудка, вызванное действием спиртных напитков и желудочного сока. Это достигается за счет содержащейся в культуре гингесульфоновой кислоты. Также, согласно исследованиям, специя может способствовать сокращению мышц пищеварительной системы и опорожнению желудка. Ее эффективность, как противотошнотного средства, в том числе и в период беременности, неоднократно доказана и не уступает аналогичным лекарственным препаратам, отпускаемым без рецепта.

Включение имбиря в рацион

Поскольку ценное растение легкодоступно в разнообразном виде, подобрать удобный формат, позволяющий воспользоваться его целебными свойствами, не составит труда. Особенно стоит включить пряный корешок в свое меню в зимний период, когда организм испытывает недостаток необходимых витаминов. При его правильном употреблении исключены побочные эффекты, которые могут наблюдаться при приеме фармсредств.

Эфирное масло

Так популярные сегодня эфирные масла, представляющие собой натуральные экстракты ароматических растений, начали использовать более полутора тысяч лет назад. На их состав влияют множество факторов, включая метод экстракции и вид растительного сырья. Например, эфирное масло имбиря получают методом паровой дистилляции из свежих корневищ культуры. Легкая и жидкая с желтоватым оттенком субстанция прекрасно сочетается с эвкалиптом, грейпфрутом, апельсином, можжевельником, розой, кедром, кипарисом и нероли и может быть использовано несколькими способами, в том числе в роли ароматерапевтического средства.

В результате проведенной учеными работы о целесообразности применения имбирного масла для борьбы с послеоперационной тошнотой и сопоставления его действия с плацебо, выяснилось, что вдыхание паров препарата в качестве ароматерапии значительно снижает рвотные позывы по сравнению с плацебо. Также имбирное эфирное масло позволяет избавиться от апатии, снять усталость, улучшить память и повысить тонус кожи.

Капсулы с имбирем

Данная растительная форма является наиболее часто используемой. Употребление капсул повышает биологическую доступность активного имбиря. Специальная оболочка обеспечивает контролируемое освобождение вещества в нужной области пищеварительного тракта. Впечатляющие результаты показали исследования совместимости и эффективности капсульного варианта при приеме беременными. В одном из них участвовали вынашивающие ребенка женщины, страдающие токсикозом. Препарат существенно сокращал его тяжесть и частоту приступов рвоты.

Имбирный чай

Ароматный тонизирующий имбирный чай можно употреблять с лимоном и медом. Этот полезный напиток широко применяется в китайской медицине для облегчения желудочной боли и других симптомов, включая тошноту и рвоту. Они могут быть связаны с усилением воспаления, как естественная защитная реакция, способная нарушить нормальное протекание физиологических процессов, особенно в пищеварительном тракте. Продукт поможет ослабить воспалительную реакцию и действие в организме химических веществ цитокинов.

Имбирные жевательные конфеты

Еще один удобный вариант приема полезного растения - жевательные драже или мармелад. Такие пастилки обладают характерным натуральным вкусом и долго сохраняют приятный согревающий эффект. В этой форме Zingiber officinale тоже хорошо справляется с симптомами укачивания и расстройства желудка.

Читайте также про положительные "Свойства имбиря при сильном менструальном кровотечении" (меноррагия)