Состав: Бобы Гарбанзо, фасоли. Изготовлен на объекте, который также использует орехи и сою. ;Нью-йоркские мини-кейки Без клейковины 1/2 чашки муки из бобов и нута 1/2 чашки муки из коричневого риса 1/2 чашки картофельного крахмала 1/4 чашки марантового крахмала 1-1/4 чашки сахара из выпаренного тростникового сока 2 чайные ложки разрыхлителя 1/4 чайной ложки пищевой соды 1 чайной ложки ксантано... Подробнее...
Бобы Гарбанзо, фасоли.
Изготовлен на объекте, который также использует орехи и сою.
;Нью-йоркские мини-кейки
Без клейковины
1/2 чашки муки из бобов и нута
1/2 чашки муки из коричневого риса
1/2 чашки картофельного крахмала
1/4 чашки марантового крахмала
1-1/4 чашки сахара из выпаренного тростникового сока
2 чайные ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки пищевой соды
1 чайной ложки ксантановой смолы
1 чайная ложка соли
1/2 чашки кокосового или канолового масла + для смазывания противня
1/3 чашки несладкой яблочной пасты
2 столовых ложки чистого экстракта ванили
1/2 чашки горячей воды
1 чашка шоколадных чипсов
Нагреть духовку до 160 ºC. Немного смазать маслом 12 мини-форм для выпечки*.
В миске среднего размера перемешать муку, картофельный и марантовый крахмал, сахар из выпаренного тростникового сока, разрыхлитель, соду, ксантановую смолу и соль. Добавить 1/2 чашки масла и яблочную пасту, ваниль и горячую воду и перемешивать до однородности. Пластмассовой лопаткой вмешать шоколадные чипсы, равномерно распределив их в тесте.
Дынным резаком переложить тесто в готовые формы для выпечки. Выпекать на решетке посередине в течение 9 минут, развернув противень на 180 градусов через 5 минут. Готовые кейки должны быть золотисто-коричневыми и твердыми на ощупь.
Оставьте кейки в формах на 10 минут. Для сохранения свежести держите их в формах до подачи на стол. Оставшиеся после еды кейки накройте полиэтиленом и храните при комнатной температуре до 3 дней.
*Если у вас нет мини-форм, подойдет обычный противень 23x33 см. При готовке на нем выпекать в течение 25 минут.
;Perfect for all kinds of baking, including breads, pizza, cakes and cookies. Use in place of rice flour in any of your favorite recipes. Bean flours provide protein for superb gluten-free baking.
Bob's Red Mill products labeled Gluten Free are batch tested in our quality control laboratory. We use an Elisa Gluten Assay test to determine if a product is gluten free.
These delightful treats come from "BabyCakes", the new cookbook from renowned gluten-free baker, Erin McKenna, owner of BabyCakes NYC.
Товары, которые могут Вам понравиться.
Аминокислоты